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Julie & Julia

我剛看了”美味關係”Julie & Julia,對於女主角的舉動,十分的讚同,我本來也想來這樣搞一下,可是呢!這樣一來的話,我老婆可能生完後,體重還是會跟生之前一樣,甚至更惡化。

而我呢!就會因為膽固醇過高、尿酸過高還有脂肪肝之類的問題,而被體停,而我家的經濟就會陷入一片愁雲慘霧之中,於是我就會在百萬裝潢的客廳之中隨意大小便(請參照前面的文章)

所以我還是沒這麼做,不過,我真的很愛做菜…還有愛…我是指,每道菜裡滿滿都是我的愛心…呼!

對我而言,做菜就是一個科學實驗,一開始是模仿,看著食譜,做出滿意的口感,然後是實驗,開始加入不同的東西,然後成就一個菜,就像是為一顆新星命名一樣,可以擁有命名權。然後,吃的人滿意,得到讚美,隨之而來的成就感,That’s wonderful!

為了要煮出美味的菜肴,付出越來越多的代價,鍋、碗、瓢、盆、匙,每樣都不可或缺、烤爐、蒸爐、瓦斯爐都是我的好朋友,調味料更不用說,還有冷藏櫃裡那一大堆的中藥材。

煮飯是一門藝術、一門技術,一門需要經過訓練而得到的技能,要在左邊煮著湯、右邊炒著菜、後面的蒸、烤爐齊發的時候,還要撥空去切一下等一下要下鍋的蔥、薑、蒜。

有時候我跟老婆吵架的時候,比較誰做的比較多的時候,我會把煮飯列入我的政績之中,不過看完了這部片,我才發現,充其量也不過是自我澎漲的結果,也許她不需要我花上一整天又買又切又炒,她只希望我買個便當,好讓我們有多一點時間聊天。

親愛的老婆,請妳原諒我的任性,因為這是我無可或缺的嗜好,不過我決定,試著教妳煮飯,讓妳也和我有一樣的嗜好,好讓女兒獨立後,有一天回來,可以吃吃媽媽煮的菜,我想妳也會和我一樣有著開心和成就感的。

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