公司在去年的時候，連人帶飛機租給了越南航空，幫他們飛台北-胡志明以及胡志明-蜆港的內陸航線。小弟很有幸的，被公司派去飛這條航路。
在外站生活，第一件事就是”吃”，吃是很重要的，沒有食物與飲水，就沒有生命。而且你要知道，不是每個國家水龍頭的水煮一煮就可以喝。我有很多朋友，在印度就是這樣喪生…沒有這麼嚴重啦！不過一天裡也拉了十次之多。所以所有的人到了外站，第一件事就是找食物。
到了飯店，我問了櫃檯，知道就在馬路的正對面有一家超市，我看著8米路寬的道路，滿滿的都是車，不管是貨車、機車還是汽車，就像黃河一樣洶湧而過，我心想，如果我是流量計測員的話，應該不到三分鐘，手指頭就抽筋了吧！
我呆站在路邊大概五分鐘吧！心裡想著，車怎麼都不停？眼望著四週，根本就沒有紅緣燈，這樣下去，我大概一輩子也沒辦法渡過這個馬路吧！說時遲那時快，我看到旁邊有一個當地人，就這樣正視著對面，然後開始以一種固定的速率，開始要渡過馬路，奇蹟發生了，所有的車就像是水流遇到了石頭一般，全部都從他身邊一閃而過，甚至大貨車，眼看就要撞到了，就突然的從他身旁閃開，我依稀可以聞到輪胎與地面摩擦所產生的廢氣。
好，飛行員別的不會，就是一個反應快，為了到達對岸，取得飲水與食物，我也依樣畫葫蘆，就這樣一步一腳印，渡了過去。當我到達對面時，我內心的激動，與成就感，我想跟小馬哥達成直航的喜悅感，可以說是不相上下。
後來慢慢習慣了之後，也就習以為常了。有一天，我在胡志明市最著名的夜市，吃完了晚餐要回家時，看到了一群老法，大概有8個人左右吧！也是看著路上來來去去的車流，不知如何是好，於是我就站在他們的前面，然後開始朝對面走去，他們交談了一下，馬上就跟了上來，於是一個華人帶著一群洋人，就這樣橫渡了馬路。看著他們驚恐的樣子，就跟我當初一般啊！人真的是會成長的！
經過了三天的齋戒，我已經餓的不像話了，就連在課堂上也是看著窗外的白雲想著家鄉的美食，正當講台上ADY的老師，用他機關槍的速度講著飛行的概念，大家都"沉思"在他形容的圖像之時，我突然轉過頭跟早產兒講，我好想吃蚵仔麵線哦！ 以下就是我今天幻想的過程，第一次覺得想吃的比做春夢還過癮。 板橋油庫口蚵仔麵線 細細滑滑的麵線，配上香Q的大腸，再來個大顆又豐腴的蚵仔，搭配獨家的辣椒，又香又辣的口感，連青翠的香菜都對我微微笑。 門口賣的香腸也不要錯過，再來顆大蒜…香腸的味道就不用我講了吧！要用烤的才好吃。 文德國小炸雞排 指的當然不是文德國小還兼差賣雞排，是文德國小旁邊賣的雞排。 金黃帶點褐色的脆皮，表面散落著黑色的胡椒和著紅色的辣椒粉，一口咬下，肉汁瞬間流出，外脆內嫩，怎麼會這麼好吃呢？我好怕我以後再也吃不到這麼好吃的雞排了。 四維夜市德記臭豆腐 港式的臭豆腐，一塊一塊約3x3大小，炸好後，從中間插入，灌入蒜蓉醬油，再加上爽脆可口的泡菜，酸中帶甜的味道，就好像是春天戀人的滋味…啊…真是初戀無限好… 新海菜市場魷魚羮麵 這家店陪我走過了19個年頭，今年就要進入第二十年了，我從他一碗15元吃到現在一碗35元，原本的老板娘都已經半退休，換她兒子在顧。 表面上看起來是不起眼的魷魚羮麵，但遠遠就可以聞到柴魚的味道，配上老板自家特製的肉燥，帶著嚼勁的羮，中間還有著一根魷魚，口感多變，清爽的豆芽菜再加上熟透的蘿蔔，只不愧是讓我吃了二十年的麵攤。愛吃辣的同學更是要試一下老板獨家超辣辣椒汁，它是用小辣椒直接打汁，小小一匙回味無窮。 寫到這裡我的口水已經快把我的水壺裝滿了，等過兩天天氣再冷一點，我再來寫一點薑母鴨、麻辣鍋、大腸臭臭鍋、羊肉爐…
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